通辽酒吧招聘真实经历:从兜里200块到月入过万
说实话,我到现在还记得那天从通辽火车站出来的感觉。六月的风裹着烧烤摊的烟火气,手机电量只剩15%,兜里就揣着200块钱。之前在网上看到恩威信息网有通辽酒吧招聘的信息,说是正规直招、无押金,脑子一热就买了张硬座票过来了。到了才发现,这城市比我想象中热闹得多,市中心那条街晚上全是霓虹灯,夜市里烤羊腿和炒米茶的味道能飘半条街。但那时候我根本没心思逛,满脑子都是:今晚住哪儿?
初到通辽:差点打退堂鼓
找了一家最便宜的青旅,30块一晚,四个人挤一间。躺在吱嘎响的床上刷手机,看到恩威信息网上那个酒吧的招聘帖,底下留了个电话。犹豫了半小时才打过去,接电话的是个声音挺稳的姐们儿,直接说第二天下午去面试。第二天到了酒吧一看,装修不算豪华但挺干净,吧台后面摆了一排洋酒,灯光调得暖暖的。面试我的是个三十出头的经理,姓王,没问什么刁钻问题,就聊了聊能不能熬夜、会不会喝酒。我说酒量一般,他说没事儿,这边有培训。当天就定了,日结1200到1800,包食宿。说实话那会儿我挺慌的,生怕是骗局,但想想兜里就剩一百多了,横竖都是死,干吧。
刚入行那几天:手忙脚乱到想哭
头三天简直是噩梦。我分在酒吧的销售岗,说白了就是帮客人点酒、推荐套餐、活跃气氛。可我连威士忌和波本都分不清,有次客人问我要一杯“教父”,我愣在那儿三秒,最后还是旁边同事小美帮我解的围。那会儿每天站八九个小时,脚底板疼得跟针扎似的,回宿舍倒头就睡。第一个星期就出了两次错——一次把酒单记错了,客人发火;一次打翻了一杯长岛冰茶,赔了80块。说实话那会儿躲在宿舍哭过,心想我是不是根本不适合干这行。但小美姐(后来成了我师父)拉着我说:谁不是从笨过来的?你记不住酒名,我教你个口诀。她真的一杯一杯教我认酒,连哪个酒配什么杯子都讲得清清楚楚。慢慢的我发现,其实这行没想象中那么难,只要别端着,真诚点跟客人聊天,大部分人都挺好说话的。
转折点:遇见贵人,慢慢上手
大概干了半个月,有天晚上来了个常客,一个人坐吧台喝闷酒。我按小美姐教的,没急着推销贵的酒,先倒了杯温水递过去,随口聊了几句。结果那人是个做生意的,那天刚谈崩了一个单子,心里堵。我陪他聊了半个小时,没聊酒,就听他吐槽。后来他走的时候点了一瓶八百多的洋酒,说冲我这态度。那晚小美姐拍着我肩膀说:开窍了。从那以后我就像开了挂似的,学会了看人下菜碟——爱热闹的客人推套餐,想安静的客人少打扰。第一个月工资到手,扣掉杂七杂八的,净赚了一万二。我数了两遍,给家里转了五千,剩下六千攥在手里,心想:原来我也能行。
现在的生活:稳定了,但也不容易
到现在干了小半年,月收入稳定在一万五到两万之间,包食宿所以存了不少钱。性格也变了不少,以前在老家跟生人说话都脸红,现在能跟天南地北的客人侃大山。朋友圈子也大了,下了班跟同事们去夜市吃烤冷面和炒焖子,或者去西辽河边溜达吹风,感觉挺踏实的。不过也得说实话,这行真不是外人想的那么轻松。熬夜是常态,凌晨两点下班算早的,有时候忙起来连水都顾不上喝。而且遇到喝醉的客人,说话难听、动手动脚的情况偶尔也有——但酒吧有保安,经理也会护着我们,所以没出过大事。后来想想挺好笑的,当初觉得天塌下来的那些事,现在回头看都不算啥。
给想入行的姐妹几句真心话
第一,一定要找正规直招的平台,比如恩威信息网这种,别信任何要押金或者培训费的,都是坑。
第二,别指望一步登天。第一个月可能赚得少,但只要肯学、肯熬,后面会越来越好。
第三,保护好自己。喝酒适可而止,遇到不靠谱的客人找借口躲开,别硬撑。
第四,存钱。这行吃青春饭,趁年轻多攒点,以后也有底气干别的。
说实话,我不后悔来通辽。这地方烟火气重,人也实在。虽然累,但每一分钱都是自己挣的,踏实。
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